倒了水,她开始处理木耳,方法也很简单,掐了根,将干净又漂亮的一片一片撕下来,用水再洗一遍,那些木耳顿时又少了一半,装了多半盘。 木耳炒鸡蛋,当然是木耳和鸡蛋各半盘最合适了。 这个步骤也没错! 信心百倍的小姑娘又开始打鸡蛋。 她这个人求知欲比较旺盛,看到新奇的东西总会充满兴趣,下厨也是一样,两个鸡蛋落到碗里,她又观察了好一会,才哼着歌将它们打散了。 之后,她小心翼翼地切了葱姜蒜,循着程砚宁之前的步骤,放在了小碟子里。 一切就绪,炒一下就能吃! 这时候,蒸锅和砂锅都是热气腾腾的。 甄明珠连忙开了抽油烟机,手忙脚乱地将蒸锅取了下来,放上炒锅。 开了火,她估摸着倒了一点油进去,眼看着开始冒气,又倒了葱姜蒜,热油滋滋滋的声音吓了她一大跳,又连忙将手边半盘木耳倒了进去。 木耳遇热油,在锅里噼里啪啦地响。 甄明珠一手拿着锅铲,顽强地翻搅着木耳。 程砚宁被她的动静吵醒,来到厨房门口的时候,就听到她倒吸气的声音。 “啪——” 来不及多想,他快步过去关了火。 “你怎么醒了?” 甄明珠吓了一跳,举着锅铲问。 程砚宁的目光落在她手上,蹙眉问:“烫哪儿了?” “没有。”甄明珠嘿嘿笑一声,道,“就好像一点油溅手背上了,不要紧,你出去等我一下,很快饭就好了。” 程砚宁看着她,下意识地,目光微微偏转,扫了一圈儿。 砂锅里大米粥已经烂了,有清香升腾。 炒锅里的木耳看着一片一片的,大小适中,形状漂亮,葱姜蒜也都切得很细致,还有碗里已经打散的鸡蛋,蛋清蛋黄搅拌均匀,看着很像那么一回事。 这姑娘,做饭也蛮有天赋的…… 一个念头划过脑海,程砚宁拿了她手里的锅铲,笑道:“我来吧。” “可是马上就好了。”甄明珠还有点不乐意。 “你炒过鸡蛋吗?”程砚宁问。 “……我这不正要炒?” “知道调料怎么放?” 甄明珠:“……” 好吧,她都忘了调料这回事了。 她不说话了,程砚宁便动手炒菜,顺带讲解给她听。 他随手揭开调料盒,用小勺子取了一点点盐,给甄明珠看一眼之后倒进鸡蛋里,一边又一次打散一边道:“两三个鸡蛋这点量就可以,提前放点盐鸡蛋比较有味。” “一般先将鸡蛋炒出来比较好,不过你已经先炒了木耳,添进去也行。”话落,他随手开了火,将木耳拨一边,又倒了点油进去,随口解释,“鸡蛋比较吸油,你注意一下这个量。” “油热了以后倒鸡蛋,火大的话快速翻炒一下。” “搅一起,觉得干的话添点水,翻炒后放调味料,一盘菜基本就这个量。” “感觉差不多了可以尝尝。”他随手拿了筷子,夹了一片木耳送到甄明珠嘴边,“小心烫。” 甄明珠双眸亮晶晶地看了他一眼,咬住木耳尝了尝:“有点淡。” “可以再添点盐。”程砚宁又拿小勺子取了点盐,照例给她看一眼之后倒入,快速翻炒几下后,关了火,一手掂起炒锅,转身将菜装盘。 甄明珠微微咬唇看着他,心里又开始冒泡泡。 她觉得程砚宁简直太完美了。 他什么都会,无论做什么,还总给人一种赏心悦目、游刃有余的感觉。 在她感慨的这过程中,程砚宁将两个菜端了出去,还随口吩咐她:“去书房拿一包抽纸过来。” “哦。”甄明珠点点头,走出去问他,“在哪放着?” “书桌右侧下面柜子里。” “好。” 一手推开书房门,甄明珠在柜子里取了一包纸。 站起身的时候,书桌上,一只花瓶引起了她的注意。她盯着花瓶里九枝玫瑰观察了一小会,带上门出去,一边拆纸巾一边问程砚宁:“你桌上那个花瓶里的花……” 她话说一半,突然m.ZgxXh.ORG