“嗯。”林沐心点点头。 此时全教室的学生都在忙着把课桌反过来，桌洞朝着前面，防止作弊。 今天是高二的期中考试，考完等到成绩出来，还要开家长会。 曹玉羡慕地看着一脸轻松的林沐心：“我还没好，数学都不会，太难了！” 林沐心觑着眸子看着她，笑道：“可惜你跟我坐得太远，不然……” “哎……”曹玉重重叹气，“都没想到你学习这么好，你以前学习不好，是不是因为身体太差没有精力去学啊？” “不知道。”林沐心吐吐舌头。 她其实只是占了个过来人的便宜而已，这些东西林沐心都学过，时过境迁虽然记忆模糊，但学会的东西只要再看一遍，就很容易融会贯通了。 两人又聊了会儿，班主任带着试卷来了。 “同学们安静。” “考试马上开始，另外有一件事通知。” 老师环顾全场，见所有人老老实实听着，满意点头，继续道：“最近咱们县里，办了个夜大。大家也知道，从去年开始，高考就不允许社会人士参考，必须是应届高中毕业生。这个夜大就是给那些愿意学习进取的社会人士举办，为社会输送人材的。” 林沐心走了神，忽然就觉得这剧情有点儿耳熟。 “考完试，咱们会抽取年级前三的学生去和县里办的夜大参与一个交流活动，我们要多向那些大哥大姐学习，人家没有条件也要创造条件！我们就要学习这种精神！” “好了，要通知的事情完毕，现在开始考试。” 开始考试了，林沐心暂停关于夜大的思考，拿出纸笔，开始认真考试。 考试持续了两天半，放了半天的假。本来林沐心打算趁着这半天假期把下一个点心的做法教给爸妈，但奇怪的是，最近林茂国总是不在家。 不仅仅是他，村里其他人家的男人也都不在家。 问起来就是去队里开会了，小孩子不要管，林沐心只好先把做法教给方晓梅，等到时候方晓梅再教给林茂国。 她准备的下一道点心是萨其马。 这是一个几乎人人都知道的点心，是满族的特色糕点。方晓梅也吃过，但是林沐心要做的，却不是方晓梅吃的那种硬得能敲 死人的萨其马，而是酥松绵软，香甜可口的萨其马。 “萨其马不就是要费力咬的。”方晓梅还不能想象酥松绵软的萨其马是什么样子，她只记得小时候从很远地方来的亲戚，带过一斤来吃。 这东西北方比较流行，在他们这儿并不多见。 甜是甜，就是费牙。 “那是把里面的饼胚当炸撒子那样炸了。”林沐心上辈子小时候也吃过那种，但她不喜欢，她还是喜欢后来那种工业流水线上出来的，松松软软的萨其马。 其实要做这种萨其马很简单，需要一点小苏打。 小苏打不像是酵母的生物发酵会有一点点酸味，用来做这些东西十分合适。 这次还是做红糖萨其马。 究其原因，就是红糖比白糖便宜。红糖是粗制糖，白糖则需要成熟的工业体系去精化处理，林沐心表示，虽然可以但没必要。 最多加点白砂糖提高糖浆凝结度。 商人，就是用最少的成本实现利益最大化。 看着女儿大刀阔斧倒宽油，吭哧吭哧挖红糖，方晓梅这回不心疼了。 她生在这，长在这，知道人人嘴巴都缺那么一点甜。 周围几个村子去过县里的都没几个，最远的就是镇上，大部分人没接触过这些甜甜蜜蜜的东西，甚至都想不出这种甜甜蜜蜜的东西是什么。 这回林沐心是用牛奶和的面，一个较干的面团擀成片，然后切成半个手指粗细的丝。 油温拿筷子试过，饼胚下锅迅速打滚膨胀，才刚上色，林沐心就捞起来放一旁沥油。 把多余的油舀起来放在一旁，留下一点油用来练糖，等糖浆冒泡，倒进芝麻和炸好的饼胚搅拌，力求每一条饼胚都沾上糖浆。 这是个体力活儿，林沐心炒了会儿就累了，把锅铲交给了老妈。 她自己则去房间搬了个罐子出来，里面是半斤葡萄干。 那边方晓梅已经把灶膛里的火熄了，把裹好糖浆的饼胚放到昨天林茂国拿竹子编出来的长方形浅筐子里，压实。 “妈，尝尝！”林沐心把葡萄干塞她嘴里。 方晓梅嚼了嚼，本来寡淡无味的嘴里被葡萄干的酸甜激出了大量的口水，脸上笑开了花。 母女俩一起把萨其马压实，放在外面晾着，一m.ｚｇXｘＨ.ｏrＧ