许怀谦跪下了，他们二人是灾后的盛北，第一批能够拥有牛的两人啊！ 现在的盛北是发展得还不错，去年夏天麦子丰收，秋后又种了花生、大豆。 许大人还从京城请了些工部的人，在各县城建起了油坊，现在他们想吃油随时都能拿着大豆去榨油。 吃得饱饭，吃得上油，看上去是不错，可他们底子太薄，手头上没有多少银钱，连房子都修不起，更别说是买牛了。 他们能在人家没有牛的时候，拥有两头牛，只要经营得好，过些年，他们就能比别人过得更好！ 如何不让他们感激许怀谦！ 是的，陈烈酒捐了三十个砖厂，但许怀谦没有要衙门给盛北百姓免费修房。 他觉得，衙门替盛北百姓做得已经够多了，如果连房子都一手给他们包办了，会让人产生惰性的。 有目标，才能朝着这个目标奋斗，要是衙门什么都给百姓办妥了，他们就会产生混日等死的想法。 所以，现在盛北的百姓，不管是修水库、还是修堤坝，甚至是织羊毛衣的，每个卯足劲在奋斗，就是为了早日攒够钱，好把自己的家给修建起来。 当然，也有那种家中人口多的人家，已经开始在修建房子了。 就好比，耿老头，他有六个儿子，去年的麦子丰收，卖了麦子，现下家中又存有大豆、花生这些可以饱腹的东西，他们干脆就把大豆、花生全卖给了油坊，余了点油自家吃，拿着钱，去砖厂买了砖，在修房子了。 原本卖了麦子，打算起几间泥胚房的盛北百姓们，看到耿老头家的青砖瓦房，想到大家都是一样的农家，不蒸馒头争口气，他们也要跟耿老头一样住青砖瓦房！ 他们卯足了劲要修青砖瓦房，刚收上来的花生、大豆都卖给了油坊。 油坊也就是县衙，县衙给他们的钱都是卖蚯蚓肥的银钱，然后他们又把银钱拿去买砖，这样钱还在县衙手里，县衙还多了一批花生、大豆。 “那些花生大豆，你打算怎么处理？”看了牛犊回来，陈烈酒想到堆满县衙仓库的花生大豆，问了许怀谦一声。 去年有蚯蚓肥，花生大豆也得以增产，百姓们留了榨油的大豆，和自己吃的花生，余下还有卖的，为了修房子，他们可谓是一点多得都没给自己留，全卖给了县衙，现在县衙已经花生、大豆成灾了。 “榨油啊。”许怀谦想也不想道，“现在盛北的百姓不缺粮食不缺油，可盛北其他地方的百姓还缺。” 许怀谦的眼界不止盛北的百姓，还有全缙朝的百姓。 他的目标从来都不是只让盛北的百姓生活好，还有让全缙朝的百姓都过上小康生活。 油是百姓必不可缺的东西。 现在市面上的油太贵了，不把油价调控下来，百姓们永远过不上好日子。 当然，他也清楚，油价的下跌，必然会使油类商人损失，但这也没有办法，有得必有失。 他们卖不成高价油大盈利，总可以卖低价油薄利多销吧。 “这大豆可以榨油，我知道。”陈烈酒听许怀谦这么一说，好奇道，“花生还可以榨油？” “当然可以了。”许怀谦带着陈烈酒往油坊去，“这花生榨油还比大豆榨油的出油率高呢。” 油坊这边收了豆油后，许怀谦就命人在榨花生油了。 黄豆油和花生油的榨法一样，用压榨法。 当然，为了保证出油率，现在的压榨法采用的都是热榨。 就是把花生、大豆炒热后再进行压榨，这样花生和大豆的出油率都比冷榨的出油率高。 一走进油坊，整个油坊都透着大豆花生炒香后榨出来的香味，说不上好闻，也算不上难闻。 里头热火朝天的，许怀谦一进去就找了个在榨花生油的伙计问道：“花生油榨出来了吗？” “榨出来了，大人！”一看到许怀谦，这个伙计比较激动，“您真是神了！” “花生的出油率果然比黄豆的出油率高，”这个伙计可能是太激动了，不等许怀谦问，他就主动与许怀谦汇报道，“一百斤花生能出四十斤花生，而黄豆……” “一百斤黄豆就只能出个七八斤m.ｚgｘＸＨ.oRｇ