二哥来背或是赵磊负责送就行了。 可年底要去县城开只鹅的总店，你每天送货过去，摩托车的话到底不好使也不安全，买轮车很有必要。” 其实赵军最近也在想这个问题，买个小型的扶手式样的轮货车，也不贵，四千块钱，可那种小型的轮车也就比摩托车能多放点东西，跑起来还没摩托车方便。 如果买大一些，有方向盘的轮车货车，怎么也要万儿八千的，万儿八千的也不是多大的事，可马上要开新店，在县城开店的话，赵军没打算租铺面，他想直接买。 因为卤味店生意实在是好，他们在镇上租的门面因为是从肉联厂手上租的，算是国营的铺面，所以没有眼红涨租金的、甚至房东不继续租的风险，到了县城就不好说了。 手艺再好，卤菜味道再好，也需要名气的积累，别回头刚刚把店做起来，房东坐地起价。 所以赵军这次打算直接买铺面。 “过几天看看这池塘里能起多少鳜鱼，要是能顺利卖出去四千斤，就买大轮。” 实在不行就先买个小的过渡一下。 姚晴天也点点头，毕竟大轮也好小轮也好，最后的目的还是四轮，所以县城里的新店更重要。 第二日，赵军便让赵磊去县城买了许多绿渔网回来，他自己穿了雨衣裤，背上电瓶去池塘试试水。 当初放了十几桶的鳜鱼苗进去，不是刚孵化出的小苗，而是十厘米左右的小鱼，经过大半年喂养大的该有一两斤重了。 如果存活率高的话，哪怕只捕捞一半大型鱼上来，也够买辆大轮了。 如今是落水期，今年雨水本就少，此时池塘外围浅水区基本成了沼泽，并且在进一步干涸。 枯荷倒在泥泞之中，踩上去还不容易往下陷，淤泥、水坑中偶尔还能逮到一些搁浅在此处的鱼，小的赵军直接用渔网捞了扔到水中，大的才逮起来。 赵军脑子里因着清晰的池塘水底深度图，何况各层分界线处还插了竹竿标识牌，他也就在最浅水层绕了一圈，小鱼篓很快就装七分满了，他也不继续用电打，而是粗粗绕完一圈上来了。 电鱼用的电压不大，鱼也只是当时晕圈行动不灵活快速了，等在鱼篓里缓过劲，再倒出来后依然是活蹦乱跳的。 赵军挑了两尾一斤出头大小的下来，其他的让姚成军拿去放在卤味店门口卖。 花园饭店的招牌菜就有道松鼠鳜鱼，以往大多是从龙湖渔民手上买，可龙湖里能捕捞上来的野生鳜鱼并不多，数量不能保证，大小也参差不齐。 开春养鱼的时候，许老板就打过招呼，他倒是没想到这么早就收获了，鳜鱼生长速度并不快，一年也就一两斤，这还是长得特别好的情况。 而赵军这养殖场的鳜鱼也才养了大半年，虽然他也听说赵军放养的是十厘米左右的大型鱼苗，可到底不是那么放心。 许老板担心赵军为了育肥鳜鱼，投放大量的饲料和生长激素，起先只敢五条小数目地要。 养殖的夹杂在野生鳜鱼中，间门隔着上，起先还觉察不出差异，过了两天，有顾客反应，同样松鼠鳜鱼，今日的比昨日的多了一丝土腥气，还不够新鲜。 这些常来饭店吃饭的都是老饕了，食材有差异他们能吃的出来。 说带了一丝土腥气的恰好是龙湖里的野生鳜鱼，不够新鲜是因为送来的时间门距离鱼出水时间门太长了，鱼已经奄奄一息了。 虽然鳜鱼能卖出高价，但是因为数量有限，所以它们从来不是渔民主要的目标，鲢鱼、黑鱼、白条这些大宗才是，他们需要整夜甚至更长的时间门去捕捞这些鱼，然后再分发给鱼贩子带到镇上来卖。 早先捕捞上来的鳜鱼自然就不那么新鲜了，许老板开的也算老字号饭店了，食材也讲究，死的鱼肯定不会收，可这还有气的和活蹦乱跳的却是没有差异。 今日给这位老饕上的野生鳜鱼的确没那么活蹦乱跳。 大堂经理随后让厨房用养殖场的鱼重新烧了一份，老顾客很满意。 之后，许老板便统一从赵军的养殖场提鱼了，还指明不要电捕捞的，要用渔网捕捞的。 这肯定没有问题，赵军只是开始图方便用电瓶打过一些鱼，他买了那么多渔网，小船也造好能下水了，后续自然不会用电电鱼。 花园饭店一天至少要二十多条鳜鱼，赵军尽量给他送大小均匀的，给的价格也比市场上便宜许多，哪怕后面有更大的客户，价格也没能低于许老板。M.zＧｘＸＨ.ＯRＧ