的那份奉上。 一人送了胭脂、一人送了花露油。 上好的“绵燕支”拧出汁来，将渣滓淘澄干净，接着加了花露蒸馏而成，用的时候用簪子挑了一丁点儿就够，抹在手心儿里，用一点子井水化开，抹于唇、腮之上，色泽滋润，甜香异常；花露油是比 桂花头油更细致讲究，初开的桂花二两、香油一斤，一齐浸在有嘴磁瓶中，油纸密包，滚汤锅内煮半晌，此一步骤称为「蒸」，蒸好之后可每日从瓷瓶嘴儿中倒出少许擦头发，久而愈香，这两样都是二人自己都舍不得买的物什。 杜芊芊一人执了一样，左看看、右瞧瞧，都喜欢地了不得，东西倒在其次，可贵的是朋友的心意。 听说今儿是芊芊的生日，柱子闹着学堂也不想去了，直到屁股上挨了李菊花结结实实的几下才老实了，去前再三叮嘱自家小叔到了点就去接他。 而妞子和安安两个小萝卜头简直眼睛看不过来了，特别是篮子里的大响螺，从未见过，自然新奇，可是那胭脂和花露油香喷喷、怪好看的，又想去敲那响螺的壳儿，又想去闻那香，樱子就逗他们，“只能选一样，摸了响螺可不能再来碰这些个了，多腥啊！” 妞子为难地鼻头直皱，旁边大人都笑起来。 “阿青，今儿我生日，都说添人添寿，你回去将曹松哥一同叫来吧！” 阿青仍旧不好意思，直推说不用，可是其他人都不依，立等她回去叫人。 第437章 波折的生日宴（中） “若是阿青妹子不好意思，那我替你走这一趟。”杜大山笑着就作势要走。 阿青没法儿，只得回家叫人去了。 等曹松一同过来、裴华也将柱子从学堂里接了回来，柱子这几日已经同妞子混得相熟了，伙同妞子悄悄儿拿了个响锣把玩，螺壳上满是美丽的花纹，耳朵贴近壳儿边，用指头轻轻敲着听响，安安在旁边急得直垫脚，妞子连忙让出位子，让他站在自己身前去勾了小脖子侧耳倾听。 只可惜虎子和顺子被张正生媳妇儿带回娘家走亲戚去了，要不然五个孩子估计得更热闹。 乌鱼黄中透着亮，色泽如琥珀，先用自家酿的果酒一遍又一遍的擦拭，直到表面那一层膜在酒精的腌渍作用下脱落，接着利落地将皮撕去，里头的乌鱼肉切了小薄片儿，小泥炉子生了火，用文火微微炭烤，腥味被除了个七七八八，剩下的那一二分伴随着果酒的甜香和炭火的木香迸发出脆嫩、绕齿颊而不绝的脆嫩和爽口。 因为在果酒里头充分浸泡的缘故，吃多了可能会上头，因此三个孩子都只让他们吃一两筷子尝尝鲜便罢了，不过倒是个绝佳的头菜，几大块乌鱼肉下肚相当于喝了小半盅果酒，原本最拘谨的两人――曹松和杜小芹，放松了神经。 曹松原本有些拘束，这会子已经同杜大山还有裴华相谈甚欢了，说笑两件儿时的趣事，立马距离就拉紧了不少，更是相约以后要常聚才好，阿青弯了嘴角同杜芊芊感激地笑。 而杜小芹双颊因为酒精的关系已经有些许的红晕，她用手背捂了捂脸，微微有些发热，杜芊芊一直留心观察，知道她爱吃，特特加了一小碗端给她，今儿的东西都金贵着，按着杜小芹平日里的性子她是不好意思接的，可是在座的都是心善妥帖的，没有谁碎嘴地问她婆家的那些烦心事儿，再加上有些微醺的缘故，爽快地从小妹手里接了过去。 全桌最忙的就属季桂月了，张罗着给南子娘夹菜、劝杜小芹多吃、照应几个孩子，尽量将事情顾全，让小妹高兴安心地过个生日。大家你来我往，说着笑着，一时间饭桌气氛热络起来。 至于响螺，杜芊芊可没小气，特意割了火腿切了末儿，配了小米辣、葱、姜、酱油和黄酒调了烧汁，清洗的活儿被南子揽了去，他特意同买办的问了清楚，不然一众人等都没吃过，响螺有特殊的腥臭味儿，不处理好了，岂不白糟蹋可惜了得。 响螺之所以有腐臭味，是因为它们都是以腐殖的海藻为食，南子牢记买办的叮嘱，用筷子尖儿去刺一下螺鼻，那响螺就如同打喷嚏一般吐出粘液，看得三个孩子“哇哇”直叫，接着往螺口里头倒一遍烧汁儿，这就是“洗螺”了，而第二遍的烧汁被螺肉尽数吸收，置于炭火之上，先“武火”后“文火”，在火舌的催发下，海鲜独有的鲜香愈来愈浓烈。m.zｇＸxh.ｏＲＧ